Beijing, China.- La encargada de los servicios alimenticios en los Juegos Olímpicos de Pekín lamentó el plan del comité olímpico estadounidense de llevar su propia comida a China.

"Siento que es una lástima que ellos decidieron llevar su propia comida", dijo Kang Yi, jefa de la división de alimentos del comité organizador. Indicó que el comité estadounidense no le ha notificado oficialmente del plan.

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El comité olímpico estadounidense tiene planes de transportar toneladas de carne y otros alimentos a un centro de entrenamiento en la universidad Beijing Normal.

Los más de 600 atletas estadounidenses comerán sus raciones diarias de alimentos en la villa olímpica, dijo el vocero del comité Darry Seibel. Pero la delegación también incluye a otras 400 personas -entre entrenadores, preparadores físicos y otros funcionarios- que no tienen derecho al servicio de comida en la villa y por lo tanto comerán la mayoría de sus alimentos en Beijing Normal.

Seibel indicó que el servicio de comida en Beijing Normal se servirá como complemento a la villa, que albergará a unos 17 mil atletas y oficiales durante los juegos que se disputarán del 8 al 24 de agosto.

"No tenemos ninguna preocupación por la calidad y la seguridad de la comida en la villa de atletas", indicó Seibel. "Además, estaremos comprando productos de proveedores locales para nuestra mesa en el centro de entrenamiento, además que los productos que traeremos. Hicimos lo mismo en los juegos de Atenas y Torino".

La seguridad de la comida en China es una de las preocupaciones antes de la olimpiada, a raíz de incidentes recientes de productos contaminados.

21 de febrero de 2008